大家都累的够呛,吃了午饭后各自在椅子上瘫坐着。
但没人抱怨什么，因江挽云说了，除了底薪,生意好的时候还会有奖赏。
陆予风已经把账本整理完毕，从柜台下面端出一个大大的筐子来，里面竟是满满的一筐子铜钱,还夹杂着小块儿的银子。
夜市的人流量可是镇上集市不能比的,今天准备的东西基本都卖光了,还有很多客人因没买到而抱憾而去，也有很多人表示以后会常来这家店。
“哇好大一箱！”秋莲惊呼，但转念一想，他们今天可是买一送一,还打折,说不准还亏本了呢。
其他几个人也抱有同样的想法。
江挽云笑道：“我怎么觉得还有的赚呢？莫要不信，马上就把钱数清楚给你们瞧瞧。”
因是第一天开业,她也不避着大家,数了钱发了奖励,大家才能更卖力地干活。
“我来数，你帮我串。”
江挽云让陆予风做好准备,自己开始点钱,一百文串一起,很快一串串铜钱就摆满了一桌子,待最后一串数完,把碎银子称重,总共加起来竟有一两三钱有余。
因是买一送一,走的薄利多销的路子,今天的各种食材,人工，租房成本加起来有一两左右，赚了三百文左右。
虽然今天赚的少，但销售额比在镇上摆摊翻了一倍，而且后续名气起来了，备上更多的东西，晚上再卖一波，那一天□□百文完全没问题。
这还要得益于她的铺子房租比别人低一半，卖的吃食成本也低，比如土豆，凉粉这些都很便宜，成本几乎只占售价的三分之一。
“今天大家都辛苦了，开业每个人都有红包。”
江挽云奖励了每个人五十文钱，这样算来相当于她今天一分钱没赚，不过只要客人多那以后就有的赚，今天的开业还算是成功的。
“我们也有奖励啊。”秋莲兴奋地擦了擦手接过红包。
她们是丫鬟，与长工不一样的，干了活吃饱饭就算不错的，竟然还有奖励拿。
陆予风则是很郑重地把钱收了起来，心里已经开始琢磨怎么花了。
两个婆子和杨槐都感谢万分，他们都是穷苦人家出来的，五十文钱意味着家里人可以至少几天不用为吃喝发愁。
本身江挽云开的工钱就已经算高的了。
因为今天准备的东西都卖完了，江挽云便决定提前下班了，并让秋莲和夏月两个人可以去逛逛街。
两个婆子告辞回家，杨槐却不能走，他还得驾车才行，江挽云让他把买来的硝石搬来，准备尝试一下硝石制冰。
杨槐曾跑遍了城里的矿石铺子才买到两袋子硝石，江挽云找了一个碗，装上凉开水，碗放进盆子里，盆子里加水，将硝石倒进盆子和碗之间，硝石溶于水，吸走大量热量，碗里的水逐渐变凉，约过了半个小时，水慢慢凝结成冰。
陆予风和杨槐眼睛一眨不眨地看着盆子里，原地震惊。
江挽云前两日问过陆予风城里是否有硝石卖，陆予风哪里想到她会用来制冰。
杨槐揉揉眼睛，确定碗里的水真的成冰了，惊讶道：“结，结冰了？这是怎么做到的？”
陆予风比他更严谨地拿了勺子戳了戳冰面，确定不仅是表面上结冰了，下面也成了冰块。
江挽云笑道：“很简单的原理，硝石溶于水会吸热，这冰块可以吃的，加进奶茶里芋圆里和凉虾里都可以。”
杨槐把碗捧起来，冻得他手哆哆嗦嗦的，放在桌上，按江挽云的吩咐拿一把小锤子来洗干净，轻轻把冰块锤碎。
“对外要说是冬季保存下来的冰。”陆予风道。
这样就可以卖得更贵了。
江挽云瞄他一眼，心道这人也很有奸商潜质啊。
“把这水拿去晒干，把硝石提出来，就可以重复利用了，以后制冰的事儿就交给你了。”
杨槐惊讶道：“交给我？您就不怕……”
江挽云笑道：“若是有除我们之外的第四个知道此法子，那我就默认是你泄露出去的。”
杨槐呼吸一滞：“……”
陆予风轻咳一声，缓和气氛道：“疑人不用，用人不疑是吧。”
杨槐连忙表态：“我一定会做好自己该做的事的。”
不过一会儿秋莲两人也回来了，她们舍不得花钱，就去到处逛了逛，最后一人花两文钱给自己买了个珠花。
杨槐把江挽云两人放在周婶家院子外后驾车离去，刚走进院子就见周婶笑着走过来道，“你们回来啦？今儿生意好吧？”
江挽云道：“挺好的，您今儿也去了吗？我好像看见你了，但太忙了没细看。”
周婶道：“去了的，我还买了好多东西带回来，给隔壁几个老嫂子都尝了尝，对了你让我帮你带的菜我给你带回来了。”--------------ljpanpan
她转身从棚子里提了篮子出来，里面是一篮子豆角，还有用碗装着放在井里冰镇着的瘦肉。
江挽云如今没空去买菜，便是让周婶帮她带菜回来，每天给周婶五文钱的跑路费。
谢过周婶，江挽云提着篮子回去，她扎进厨房开始做饭，陆予风则是去