佳慧和姑姑在香菇厂里忙了一天, 晚上回家时,走到漫水桥边就闻到诱人的甜香。原来,奶奶和外婆在家熬了麦芽糖浆, 做了几大锅芝麻糖、花生糖。
这活儿费时费工又费力, 但是做出来是真好吃。先要将麦芽糖熬得稠稠的, 在锅里起了泡, 像一大块黄澄澄的琥珀。这时朝里面洒进熟芝麻,然后趁热铲到一块案板上。案板上也早铺好了厚厚一层芝麻。麦芽糖浆跟芝麻充分混合后, 再用一根擀面杖, 跟擀面似的, 把糖团擀成薄薄的一大块, 再趁热切成小片。这个过程手脚一定要麻利,因为麦芽糖一冷就立刻变硬变脆, 遇刀就碎,再想切出整齐的长方形,就不能够了。
厨房里摆着两个大团箕, 一个里面堆放着切好的芝麻糖, 一个堆着花生糖。炉边已经摆好了饭,老人和孩子正坐在长桌边, 奶奶用小秤把糖称成一份份的,外婆带着两个孩子,拿纸和缎带把称好的糖包扎起来。包好的点心四四方方、有楞有角, 还用缎带系了个精致的蝴蝶结。
“自家做的芝麻糖就是好吃!”姑姑吃着芝麻糖,笑眯眯地观赏苗苗系蝴蝶结,说:“我亲家妈和俩姑娘手真巧,瞧这点心包的,看着跟外面卖的还漂亮!”
七宝负责把裁好的纸递给小太太, 听到这话忙挺起小胸脯,骄傲道:“我们还帮大太太和小太太择菜了的!”
“真能干!”冯小河夸她,顺便把女儿脸上沾的芝麻粒擦了,又说:“芝麻糖好吃吧?晚上跟姐姐都好好把牙刷一下,不然会变烂牙妹。”
“知道啦。”七宝乖乖答,又问:“三妹也吃糖了,她要刷牙吗?”
“唔,三妹就不用了,她没有牙刷。”冯小河想了想嘱咐,“以后不要给三妹吃糖,狗吃多糖会生病的,嘴巴也会变臭。”
“啊?”苗苗和七宝大惊,同时把忧虑的目光投向三妹。后者正殷勤地甩着尾巴,步步紧跟往炉边端饭的佳慧,一副不讨到吃的绝不摆休的无知模样。
“别听你爸危言耸听,只吃一次又不会怎么样。”文琳安慰孩子们,顺手拿了块花生糖,倚在奶奶旁边大嚼特嚼,还问:“送人的吗?称得这么仔细啊?”
奶奶不满地拍了一下她的手,“那边那么多糖你不拿,偏从我称好的点心里拿!这个是有讲究的,每封点心要称足足的一斤,再添上几块,这才叫作满心满意!”
“啧啧!老太太真讲究!”文琳吃着糖到炉边逗狗去了,佳慧则招呼大家来吃饭,一群人在炉边挤挤挨挨地坐下,边吃边聊天。佳慧便对老人们说:“你俩在家也歇一歇吧,整天不是做这个就是忙那个!做点芝麻糖自家吃就行了,干嘛做这么多?又不送人!拜年的礼盒到时让冯小河去买不就行了?”
“你不懂!”奶奶说:“你厂里那么些人帮着干活儿,到年底了,咱们不得表示表示?我们小本生意,给不起别的,把自家做的这个糖,到时候每人送两封,他们或是自家吃,或是送人都行。也拿得出手,还比买的便宜,岂不正好?”
“哟,”冯小河笑了起来,“年末福利您都帮忙想好啦?”
“什么福不福利的?这是人情往来!你对人家真心实意,人家帮你干活儿也会真心实意!”奶奶瞪他。
佳慧想了想又道:“今年拜年要多少礼盒?赶明儿姑爹跟冯小河去市里,让他们买了带回来。”
几人便商拟着过年要走多少亲戚需要多少年礼,正说着,忽听外面有人喊,文琳和佳慧跑出去一看,原来是在厂里干活儿的秀孃孃来了。
秀孃孃手里提着一个沉甸甸的塑料袋,朝他们笑道:“佳慧,今儿我娘家兄弟杀了头牛,给我送了十几斤牛肉。我想着自家也吃不完,所以赶忙给你们送几斤来,新鲜牛肉,明儿正好烧给孩子们吃。”
奶奶和外婆也从厨房出来了,忙都推辞:“快拿回家去!年底孩子们都要从外地回来,多少牛肉吃不完?我们家有,你们留着自家吃!”
这回变成两位老人对战秀孃孃,双方在晒谷坪上你来我往地撕扯,佳慧抱着胳膊笑吟吟地在旁边观战。最后秀孃孃把装牛肉的袋子往地上一扔,转身就跑。姑姑早就从厨房拿了几封新做好的花生糖和芝麻糖,用袋子装着,追到院子门外,强行把点心塞到了秀孃孃的电三轮车厢里,这才放她走了。
等她上坡到屋,俩老太太已经把牛肉提进去了,牛肉很新鲜,又紧实又干巴,一滴水都没注。外婆掐指算起账来,“一斤牛肉三十六块钱,这有五六斤肉,六六三十六,三六一十八,这是二百来块钱的东西呢。”
“可不能白要她的,”奶奶忙说:“过两天我们做肉糕多做些,到时让佳慧也给秀儿多送些过去。”
外婆又看了看桌上的点心,对佳慧说:“你还嫌我们做多了,就这些只怕还不够!”
姑爹笑道:“只怕明天还有人来送年菜,我们的年菜也要预备起来了。”
果然,第二天晚上,英子姐风风火火地骑着摩托车跑了来,也不进屋,朝坡上喊了一声,在院门口扔下个袋子就走了。文琳跑去把东西提进来,原来是英子姐自家做的肉糕。奶奶看着肉糕说:“好!我们还准备做了送人,结果人家先送来了!