决定了要雇人，但是雇什么人，怎么个雇法，都是个问题。
章北庭跟宋宴卿都没这方面的经验，对附近的人也不熟。
两人决定去隔壁找何婶子问问。
章北庭盛了一大碗下午做的香辣田螺带上。
何家才吃了晚饭，一家人坐在院子里乘凉。
章北庭把手里的碗递给苗凤花，“下午做了点香辣田螺，拿来给婶子尝尝。”
“来就来，还带什么东西。”苗凤花接过碗，转手递给身边的男人后，拉了条凳子放到章北庭跟宋宴卿面前，“你俩坐，婶子去给你们倒杯水。”
“不用麻烦了，”章北庭道，“今天过来，是有点事想问婶子。”
两家最近走得挺近的，他说不用倒水，苗凤花就顺势坐下，道：“你说。”
“是这样的，”章北庭道，“我今日做了点凉面，跟冰粉一起带到摊子上去卖了，生意还算不错，但婶子也知道，家里就我跟宴卿两人，只做冰粉的话还行，多了凉面就有些忙不过来了，想雇个和面擀面的人，不知道婶子有没有合适的人介绍。”
苗凤花有些咋舌，前段时间章北庭的日子过得有多难，她是最清楚的，没想到这么短短几天时间，不仅生意做起来了，还是好到需要雇人的程度。
不过他们一家子都是属于比较踏实又容易满足的性格，别人过得好，他们可能会羡慕一下，但不至于眼红，别人过得不好，若是关系不错，她也愿意帮上一点。
因而听到章北庭说要雇人，她也只是一瞬的惊讶过后，就问：“你想怎么个雇法，对雇的人有什么要求吗？”
“每天午时后开工，工钱按面的重量当天结，人的话，最好嘴严一些。”章北庭道。
苗凤花蹙眉思索片刻后道：“我倒是想到一人。”
“婶子说说看。”
“石头他娘，她以前摆摊卖过馄饨，和面擀面不在话下，做事也干净利落，你要的嘴严这一点，也尽管放心，”苗凤花道，“就是有一点，你家没有女人，她恐怕不能上你家干活。”
揉面这种活，没有雇主会愿意让人带回去干。
想到石头他娘一个寡妇带着两个孩子，上面还有个婆婆，平时赚几个铜板也不容易，苗凤花试探着道：“每天未时到申时我都在家，你要是不介意的话，可以让她在我家和面，你跟晏哥儿谁有空就过来看着。”
未时到申时，何峰他们还没从城外把菜收回来，她家院子是空的，和面要的地方又不多，摆张桌子就够了。
章北庭略一沉吟后道：“我没问题。”
何家就在隔壁，自章北庭卖冰粉以来，他们一大家子从未有过任何窥探的举动，章北庭信得过他们。
而且章北庭跟宋宴卿还要在家里做冰粉，若雇人在家里和面，反而不如这样方面。
“那我明日上午去同她说，”苗凤花道，“她应该不会拒绝。”
章北庭：“有劳婶子了。”
看他们这边谈完，何海也跟之前钱良才一样问道：“章哥，你这田螺要怎么吃？”
这田螺端进来他就闻到香辣味了。
章北庭把方法又说了一遍。
苗凤花看着眼巴巴的儿子跟孙子，笑着对磊磊的娘道：“快给他们拿几根针来，不然磊磊跟他小叔的口水都要流地上了。”
何海听到还能直接吸，没忍住跑去井边洗了手，拿起两个，一个分给磊磊，另一个放在嘴边嘬了下，也不知道是他运气好还是天赋异禀，一下便把里面的螺肉吸了出来。
一入嘴他就睁大了眼，汤汁又香又辣，螺肉弹而紧致。
吃完螺肉，他又仔细地把壳里和手上沾的汤汁吮干净，才依依不舍地把空的田螺壳丢了。
因为嫂子的针还没拿来，家里其他人还没吃，何海尝过一个，就没去拿第二个，而是对章北庭道：“田螺很好吃。”
磊磊拿着个田螺努力了半天，也没能把里面的肉吸出来，但听到小叔夸好吃时，也不忘重重地点了点头赞同。
章北庭发现，云阳城的人似乎都很喜欢吃辣，但因为辣椒传入的时间尚短，大家对辣椒的吃法也就停留在新鲜辣椒、干辣椒以及酸辣椒这三种。
他想了想，问：“何叔，你最近收菜，红辣椒多吗？”
一直没怎么说话的何青松闻言道：“多，最近天热，辣椒红得快。”
“您哪天看到好的，帮我收两筐吧。”章北庭道。
最近天气好，可以晒几坛豆瓣酱，还能做一些剁辣椒。
“成。”何青松没有多问，以前章北庭爹娘开食肆的时候，也经常会让他帮收一些菜。
“不说辣椒我还没想起，”苗凤花拍了下脑袋起身道，“前些天小海跟我说你们把后院的地翻出来了，让我给你们找些菜种子，我昨天都包好了，结果忙着忙着就给忘了。”
说着她便进屋去拿种子。
章北庭跟宋宴卿把后院的地翻完后，想过找何婶子买种子，后面想想，何家是卖菜的，他们找人家买种子，总觉得不太合适。
没想到何海居然让何婶子准备了。
章北庭捧着一包包用粗纸包好的种子，很不好意思。