出水，馅儿就不好吃了。
窍门就是先在韭菜上放油，最后再放盐，用油隔离盐。
这个她还不知道怎么和爹娘说呢，正好趁着这次机会让她娘看看实际效果。
晚上，准备工作都差不多了，韭菜摘好也洗好了。
不过和面这活还得她娘来，特别是加了玉米面，面粉粘度变小了，她更和不好。
凤娘用饭碗舀出一碗面，放了半把玉米面。
开始加温水和面。
面和好还要醒，蓝凤也开始准备调馅了，韭菜已经切沫了，鸡蛋也炒好了。蛤蜊肉过水切成碎丁丁了。
只需要放调料就好了。
家里的调料有油、盐、酱油和醋。
她也变不出别的来。
好在这次她就需要油、盐。
“油是不是有点多啊。”凤娘每次看闺女做菜都心疼。
蓝凤自然转化耳旁风。
“别的不放了？”凤娘指了指酱油和盐。
“盐等包时再放，酱油不放。”这个馅自己就出水，放酱油更水唧唧了。
凤爹娘知道闺女一肚子心眼子，在吃食上也总有新点子，反正这次是自家吃，闺女想咋整就咋整吧。
“剂子小点，擀面皮薄点，多加点馅。”这样能多包几个。
蓝凤还真没包过饺子，但她会按剂子。
凤爹居然会包，不过有些丑就是了。
蓝凤也学了下，真心不难，有信心明天成为包饺子主力之一。
最后小哥哥数的数，一共二十二个呢。
比预计的多出不少。
煮饺子也有窍门，往饺子锅里放点盐。
水开的大了就放凉水，两三次之后饺子漂起来了，就证明这饺子熟了。
蓝凤舀出一个吹吹，递给小哥哥，“尝尝熟没熟？小心…”
烫还没说出来，饺子就被小哥哥吞下去了。
然后是各种鬼脸，嘴巴嘶嘶哈哈的也不肯吐，到底吃下去了。
“怎么样？”蓝凤期待评价。
“唉呀，吃的太快，没尝出味来，要不再给我吃一个。”小哥哥被凤爹抓着脑袋推一边去了。
“闺女，还是我来尝，我不怕烫的。”凤爹自己上手舀出一个塞进嘴巴，也嘶嘶哈哈的，“好吃！太好吃了！是这个！”竖起大拇指。
“得了，再尝一锅也不够，给爹娘盛几个尝尝味，再盛点饺子汤。”凤娘嗔了句这爷俩。
凤娘也没多盛，盛了六个，盛了满满一大碗饺子汤给东屋送去了。
被老太太念叨两句不会过日子。
将剩下的饺子分了，蓝凤分到了三个，她有些迫不及待的尝了个。
都说好吃，但是她想亲口尝尝。
嗯…好鲜！
而且她特意把蛤蜊肉切成丁而不是蓉，咬下去很有嚼劲，成功了！
吃完三个还想吃，没得吃只能喝饺子汤了。
忍忍，明个中午还能大吃一顿了。
谢青宇本来是不愿意来的，现在家家不富裕。
可是人家连着请了三次，都三顾茅庐了，他再不去就太不给面子了。
他也看出来了，人家也想还还人情。
能不一味占便宜，让他对蓝家这对父母有些好感，最后答应了邀请。
他也没空手上门，拿了个黄桃罐头。
凤娘请了假早回来的，所以等谢青宇一到，饺子就等下锅了。
这次包的比较多了。
请客嘛，又不知道人家饭量，所以稍稍多准备了一些。
凤爹直接将人接近三房屋里。
碗筷已经摆放好了，桌子、凳子是和老太太借的。
今天除了主角饺子，就是两个凉菜。
拍黄瓜和青辣椒丝拌野菜。
谢青宇掏出罐头，凤爹就很为难，这人情是不是还不完了。
还是收下了，因为人家说了，不收他就不好意思吃饺子啦。
“这饺子真好吃，里面那个是什么？”说实话，谢青宇来之前没抱什么大的希望，现在家家有什么好吃的呀。
没想到，这么鲜的饺子。
“河蛤蜊。不是啥稀罕玩意，我闺女主意多，非得说能好吃。”凤爹一脸自豪。
谢青宇看了看闷头吃的蓝凤，知道这就是个小大人，浑身心眼子，莫名觉得很像他那个小堂叔。