175.第 175 章 长寿面(2 / 2)

给人写字的钱不算在南金玉的营业额里,她也没兴趣给人写字。若是她愿意的话,这一幅字放在市面上恐怕也值不少钱。

亲手做的东西,也能体现点心意。

时间一瞬而过,很快到了寿宴当天。

寿宴地点定在燕郊沈氏的一家度假山庄,裴宴本来还想着怎么大家都爱在郊区开度假山庄,后来才知道和陆家那个不在一个方向。

裴珠直接跟沈老爷子他们一起过去,裴宴则是由杨阳开车帮送。

寿面是宴席最后上,中间这段时间要人盯着火,她得带个帮厨,自然选了嫡传徒弟杨阳。

裴珠帮着她收东西:“到那工作人员会给你房卡,等你准备好面汤,就可以去换礼服、化妆。”

说着自己也收东西,她要先去沈家大宅。

裴宴注意到,裴珠匆匆把个看着很结实的木盒子放进包里,她眯了眯眼,不过没多问。

度假山庄距离家里大概一小时车程,裴宴路上眯了会,醒过来已经到了。让服务员把行李放去房间,自己带着杨阳过去后厨。

她来得其实不晚,才中午过半,不过后厨已经热火朝天忙起来。

里面常驻燕京的几个大厨,比方说老爷子的二徒弟,还有西金玉的大厨裴宴认识,其他则都面生。

看到她,有些停下打招呼,有些则暗中打量。

这些大厨都听闻“两店之争”的事,不过到底没实际见过裴宴,心里其实也犯嘀咕,不知道这小丫头究竟几斤几两。

打招呼的几个,也都比较疏离。

毕竟沈恒和他儿子就在旁边站着,他们谁都不打算得罪。

沈恒正在检查寿桃,看见裴宴,笑呵呵地过来打招呼:“宴丫头。”

他心里恨不得把裴宴咬碎,但面上却装得很像回事。

裴宴淡淡一点头,没打算跟他飙演技:“沈总。”

打完招呼,就去做自己的事。

她打算靠寿面在那些有生意来往的客人面前刷个脸,自然不会敷衍了事。

寿面一般都是普通的阳春面,没多少花里胡俏的,也就只能在面汤下功夫。

裴宴从南金玉带来两只黑脚老母鸡,淘干净了后剁成大块,放进清水中。再往里面丢半只老鸭、几个猪肘子,以及大块的金华火腿,一边煮一边捞去浮沫。

焯水后将所有材料捞出,再起锅防水,加入葱段和姜片,小火炖四小时,将所有材料捞出。

这时候再开始扫汤。

所谓扫汤,就是把鸡鸭的胸脯肉剁成肉茸,倒入汤中,吸附杂质后把肉茸捞出。这样剩下的汤,澄清透明,香味四溢。

税后开始做面。

面团是加了碱面,很有韧性,摔几下扯开,折叠往复拉成面条后团成团搁着。

裴宴拉面的动作轻巧又迅速,甩几下,面团就变成了细细的一把,看得人眼花缭乱。

刚才炖汤时就有人频频往这看,这会更是差点顾不上手上的活。

尤其是从外地赶来的大厨们,他们没跟裴宴打过交道,虽说隐隐听说是个厉害人物,但想想她年纪,都不以为意。

结果现在一看……她这掌控力,半点不比沈恒差!

大厨们下意识看向沈恒。

沈恒没脸上倒是看不出什么,但沈安到底年轻,没那么会装,剑眉星目的脸上,脸色格外难看,甚至有些失魂落魄。

他曾听说不少裴宴的传闻,但这是他第一次亲眼所见,震撼感截然不同。

哪怕再不愿意相信,也不得不承认,她跟他压根不是一个级别。

凭什么?

她分明如此年轻。

沈安失魂落魄了好一会,才缓过神。

他想到什么,看向父亲:“爸,那丫头应该比不过你吧?”

沈恒没有看他。

过了好一会,像是回答,又像是自言自语:“当然,她当然比不过我。”

顿了顿,想起什么:“你妹妹呢?”

“小宁?”沈安皱眉,摇头,“她刚才帮我打下手给蛋糕裱花,现在应该去补妆了。”

沈恒满意点头:“你去打个电话,让她补完妆,去帮忙摆寿宴用的花瓶,这才是个懂事贤惠的姑娘该干的事。”

而不是跟裴宴那个黄毛丫头一样,不识好歹,非要跟他争家产。

*****

裴宴没在意沈恒他们嘀嘀咕咕些什么。

准备好汤,让杨阳盯着火,径自去房间换衣服化妆。

她今天穿的是一件深蓝渐变的中长款小礼服,裙摆有碎钻点点,宛如星空。略微蜷曲的头发用银质钗子低低地绾起来,用几颗珍珠装饰。

本身她气色随着身体变好也越来越好,素颜就很漂亮,妆容随便化了化,就足够光彩照人。

从房间到寿宴所在大厅有一段距离,路过洗手间,裴宴想了想,还是拐进去,检查一下自己的裙子。

理头发理到一半,听见里头传来声音,像是在打电话。

洗手间过于安静,连电话那头人的声音都一清二楚。

裴宴不欲多听,正要出去,结果那声音竟然有点耳熟。

她眯眼:霍妗妗?,

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