有腊肠,这个她会做,到时候可以多做一些。
“咱们先吃蒜蓉雪豌豆,娘喜欢吃素,保准娘喜欢。”裴舒说话时,余光看向俞三,见他面露急色,唇角向上弯了弯。
让你憋着不说话,看你急不急。
俞三真急了,他本就是急性子,憋不住话,对俞大道“大哥,咱们的生意稳定了,是不是可以租个门面,要是可以,去县里开个铺子也是行的。”
俞大不想去县里,他想去府城。
因为俞临江已经成了秀才,过了中秋节,就要去府城官学读书了。
他没说话,俞三以为他不同意,又劝说一阵,还说豆腐脑生意可以扩张,镇上让俞二经营。
他去县里开店,等有了成本,可以多开几家,他们掌握秘方,请人经营。
裴舒听了这话,不得不佩服俞三点思想。
这就是现代的连锁店,这都让他想出来。他就是天生做生意的料子。
俞大看向裴舒“舒儿是怎么想的”
这东西都是裴舒拿出来的,只要裴舒同意,他没有任何意见。
裴舒自然看到了俞大的眼神,摘好雪豌豆走出来“三叔的想法很好,我觉得可行。”
得到认可,俞三喜不自禁,眼睛亮得发光“侄媳妇也赞同了”
“那倒不是。”裴舒泼了盆冷水下来,“开店说说容易,做起来难。”
不说别的,只说人手,按照俞三的打算,他们人手不够,想开连锁店,也没有经验,不现实,还要一步一步来。
豆腐脑的方子简单,别人一学就会,防不住人,要想长久开下去,需得买人。
这是一笔不小的开销,买回来人也需敲打,急不来。
俞三也知艰难,但他不怕,他喜欢这一行,以前没有门路,如今有门路了,他不想放弃。
“你怎么想的”俞三郑重问裴舒。
裴舒想了想,道“我觉得,咱们应该一步一步来,先在镇上开个铺子,要是生意好的话,再去县里开铺子,最后去府城开铺子,在府城生意好的话,咱们开卤肉铺子。赚了钱就买山买地,搞养殖,自产自销。”
俞三听了裴舒的畅想,忍不住生出向往,买山买地,多好的愿望,这令他热血沸腾,想撸起袖子大干一场。
既然侄媳妇都想好了,他也就不费脑子了,跟着干就是。
他知道裴舒善雕刻,问道“你自己有手艺,会雕刻,就没想过开铺子吗”
自然是想过,裴舒以前想过开铺子,但现在不想了,假千金不会放过她,若是知道她开了铺子,不知道会有什么招数等着自己。
还是暂时先低调一些,还有,她的东西精致,在这里卖不上价格,不如先存钱,等离开俞家,稳定下来后再开铺子。
裴舒摇头“我一个人做着卖,开不了铺子。”
这也是实话。
俞三想了想,觉得也是,又说了会儿话,关于在哪里开铺子的事。没多会儿,香草就来了,喊俞三回家吃饭的。
俞家回家吃饭,裴舒也该做饭了,昨个儿俞大进山去了,打回来几只野鸡,准备给苏青蓉补补的,都收拾好了,在井里挂着呢。
裴舒拿上来两只,做了个小鸡炖蘑菇,一半放辣椒,一半不放辣椒。
她喜欢吃辣,因为苏青蓉怀孕,她有许久没吃辣椒了,都觉得口里没味道了。
青菜就炒蒜蓉雪豌豆,雪豌豆焯水,焯水时加点儿盐,这样雪豌豆更清脆,焯水不宜太久,一分钟就好。
捞出来沥干水分,锅里放油,油热倒入切好的蒜末儿,翻炒两下,激发出蒜香味儿来,再倒入雪豌豆,翻炒均匀,加上一点儿盐,其余什么都不用加,这道菜就算成了。
吃到嘴里,有蒜香味,还有雪豌豆的脆甜,特别爽口。
另一个锅里的米饭也好了,裴舒把米饭盛出来,牛牛回来了,见饭菜都做好了,还有些不好意思。
说下次早回来,帮着烧火。
裴舒把米饭给他“好,下次姐姐等着牛牛烧火,你要是不来,我们都不做饭了。快,把米饭端进堂屋,咱们该吃饭了。”
牛牛很听话,端着米饭走了。
裴舒喜欢吃辣的,越吃越辣,越辣越想吃,最后吃得满头是汗。
再配上蒜蓉雪豌豆,清甜的味道混合着蒜香,让人吃了还想吃。
俞大,苏青蓉和牛牛都喜欢这道菜,还说以前浪费了,有这么好吃的菜,都没做过。
牛牛把最后一点蒜蓉雪豌豆扒进碗里,抬头对裴舒道“姐姐,晚上咱们还吃这道菜吧。”
裴舒放下碗,笑着道“一直吃一道菜没意思,你要是还想吃,雪豌豆还可以配上腊肉炒,炒出来那叫一个香。”
虽然吃饱了,牛牛还是馋得流口水,央求裴舒做一次。
“姐姐,你做吧,吃了雪豌豆炒腊肉,