，今天正好还要收账，你就跟在我旁边看着吧。”
苏璟淡淡道。
两人从田地里离开，转而来到了城内。
苏璟在路上简单的给朱棡介绍了一下收账的事情，毕竟朱棡没做过生意，可能了解的不是很多。
不过朱棡脑子聪明，苏璟随便提了提，朱棡也就理解了。
很快，两人便来到了金陵饭店。
包间里，茶水点心备齐，苏璟和朱棡坐着，一旁站着的是金陵饭店的掌柜。
桌上除了吃食，还剩下的就是账本了。
“你先看看。”
苏璟吃着茶点，直接招呼朱棡操作。
朱棡愣了一下神，但还是很快反应过来道：“是，先生。”
此刻的朱棡依旧是粗布麻衣的穿着，可没有半点晋王的贵气。
这人靠衣装佛靠金装，没有了服饰加持的朱棡看起来很是普通。
不过那与朱元璋相似的相貌，便让这金陵饭店的掌柜重视不已。
朱标朱樉他都见过了，那是苏璟带在身边的重要人物。
现在这个新来的，肯定不能轻慢了。
“牛公子，若是有什么疑惑之处，可以随时问我。”
掌柜的一脸笑呵呵的说道，态度相当的恭敬。
“好。”
朱棡只是回了一句好，然后继续仔细的查看着账本。
和朱标还有朱樉不同，账本此前朱棡真没怎么看过。
尤其是苏璟要求下的新式账本，不仅仅包含简单的进出两项，还有一些分门别类的数据，全部都需要记录在账本上。
因为这是一个整合式的账本，需要面对的是苏璟的随意查验和提问。
苏璟能够一直都把控自己所有的产业，这个账本的规矩还是起了很大作用的。
当然了，最重要的规矩还是财务独立。
只不过，在利益面前，对抗的办法，总是会应运而生。
苏璟这边的措施再好，也抵不过躁动的人心。
只要有了想反的心思，那办法便会自然的被想出来。
“掌柜，这里的盐消耗量为什么会比平时高出这么多？”
朱棡拿着账本就开问了，一点也没客气。
苏璟让他查，那就得认认真真的查，可不能弄虚作假。
“请公子看这一日的菜单消耗，水煮肉点了八十分，盐焗鸡整整一百二十三只，故而盐用的比平时多。”
掌柜那也是回答的很迅速，显然是烂熟于心了。
“这一日的销售额是……”
“这里的香料……”
“库存的消耗……”
……
朱棡不断地询问着，问题那是一个接着一个。
有些问题很是刁钻，有些问题却非常的简单，甚至是愚蠢。
只因为朱棡真的是第一次接触，苏璟在一旁也就是吃着茶点，一句话不说。
学习么，总是会走弯路。
但金陵饭店的掌柜没有丝毫的不耐烦，朱棡的问题无论是多简单，他都会耐心的解答。
因此朱棡学的很快，不多时便将账本上所有的类目都搞明白了，也知道该如何联系在一起。
他不知道其他的商人会怎么做账本，但看着这个账本，朱棡只觉得真的是太优秀太清晰了。
按照这个规格，就是做假账难度都要提升不少。
这一查账，直接就查了一个多时辰。
桌上的茶点都被苏璟吃的差不多了，朱棡朝着苏璟道：“先生，我看完了，没有发现什么问题。”
苏璟起身点头道：“好，那我们去下一家，抓紧点时间。”
这……
朱棡明显被苏璟的话给吓住了，他立刻道：“先生，您不自己看一下吗？”
就连一旁的掌柜也有些惊讶，朱棡的表现很明显是新手。
当然，朱棡学的很快。
但是账本这东西，还是自己检查过才能安心吧。
苏璟摆摆手道：“不用了，我相信你，也相信我自己。”
说着苏璟便离开了包厢，朱棡迅速追了上去。
街道上，朱棡朝着苏璟道：“先生，我们接下来去哪一家？”
“嗯？你现在很好奇吗？”
苏璟笑着问道。
朱棡说道：“我只是觉得有些太容易了，掌柜很配合先生，我看账本也是清晰明了，这商人的生活，好像也没有多少特别的体验。”
朱棡的话很实在，并不像他一贯的风格。
但现在时间紧迫，朱棡想要多学点，还是直接了当比较好。
“行，那我们就去个不简单的。”
苏璟带着朱棡，没多久来到了一处油坊前。
“这也是先生的铺子吗？”
朱棡看着这个巨大的油坊，有些惊讶。
油坊，之前他只在书里看过，知道是榨油的地方，专门卖油的。
正常购买的话，价格太高，所以有些百姓会将榨油的原料送来，让油坊代为加工。
“对，咱们进去吧。”
苏璟点点头，便要踏步而入。
只是这刚到门口，便被一道身影给挡住了。
“东家。”